Atelier « marmite norvégienne »
La « marmite norvégienne » permet de cuire les aliments avec peu d’énergie.
Le principe est simple : on porte à ébullition dans un récipient de son...
Pommes sauvages = ‘bonbons’ acidulés !
Vu la météo, il est très facile de les sécher, juste en les coupant et en les mettant dans une...
TRI sélectif : RAPIDE à JETER !
Si des matériaux différents arrivent emboités ensemble sur la chaine de tri de l'usine, ils seront refusés et partiront à l'enfouissement !...
Le VRAI prix du VRAC
J'avais noté des prix et avais fait des comparaisons, mais n'avais pas pris le temps d'en tirer un article. Le magazine KAIZEN...
Glace yaourt et fruits rouges
Simplissime :
mélanger 300g de yaourt de brebis
avec 25g de sucre glace
et avec 60g de fruits rouge de votre choix
Mixer avec un bon robot, c'est...
Glace choco express : 2 ingrédients seulement !
Une recette inventée l'été 2018, testée plusieurs fois, avec plusieurs crèmes végétales, et approuvée... Rapide, sans cuisson, sans sucre ajouté, et SANS...
Huile aux herbes (marjolaine, romarin, sauge, fenouil,….)
Récolter, laver et bien les égoutter (essoreuse à salade, par petite quantité pour qu'elles n'aient vraiment plus d'eau) les feuilles de votre...
Pain au levain et graines de lin
Il faut un peu de temps et surtout s’organiser ! Je vous donne un timing précis plus bas avec la recette, mais cela peut...
Canicule : refroidir vite sans solliciter le réfrigérateur…
L'eau du robinet est beaucoup plus fraiche que l'air des cuisines en ce moment. De plus, l'eau est un meilleur conducteur thermique...
Tarte à l’oignon et à l’amarante
En photo ci-dessus, l'amarante qui résiste très très bien à la canicule, comme le chénopode blanc et la silène. On trouve les...