Huile aux herbes (marjolaine, romarin, sauge, fenouil,….)
Récolter, laver et bien les égoutter (essoreuse à salade, par petite quantité pour qu'elles n'aient vraiment plus d'eau) les feuilles de votre...
Tarte à l’oignon et à l’amarante
En photo ci-dessus, l'amarante qui résiste très très bien à la canicule, comme le chénopode blanc et la silène. On trouve les...
Eau aromatisée gratuite = infusions froides : MENTHE, verveine, mélisse, romarin
En été, je vous suggère les feuilles de MENTHE, car cette plante est rafraichissante (pensez au sirop dit de "menthe...
Amarante = épinard d’été gratuit !
Elles sont beaucoup plus rapide à récolter que les chénopodes, pour en avoir un poids équivalent, car les feuilles sont plus grandes...
Fromages aux herbes et fleurs
SANS GLUTEN Vous pouvez acheter vos fromages en vrac chez Lucie à St Martin, chez Laetitita à Cruas (ou sur le marché...
Mauve : une des 7 pectorales
Les 6 autres sont : violette, tussilage, coquelicot, bouillon blanc, guimauve et pied de chat. Nous trouvons les 5 premières par ici,...
Fromage blanc à l’huile d’olive aux herbes et aux fleurs
Ici décoré avec mauve et chicorée, présenté sur une "pelouse" d'achillée millefeuille avec quelques unes de ces feuilles sur le fromage. ...
Sécher le mélilot jaune, puis se régaler…
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...
Sécher le sureau
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...
Boisson sans alcool au sureau
Simple, rapide et aimé des enfants ! 1 litre d'eau5 belles grandes fleurs de sureau40 à 80 gr de sucre, selon votre...