A.P.E. 28 avril foire aux fleurs – Pétanque – Plantes Sauvages
Le 29 avril : Une bien belle journée, bien organisée par une équipe de parents d'élèves motivés et très impliqués. Félicitations à...
Fromages aux herbes et fleurs
SANS GLUTEN Vous pouvez acheter vos fromages en vrac chez Lucie à St Martin, chez Laetitita à Cruas (ou sur le marché...
Crêpes aux noisettes
Ci-dessus, on devine les noisettes, mais les hacher moins finement aurait donné encore plus de croustillant !125g de farine (*) 75g de...
Salade d’automne
La verdure de cette salade, c'est à 90% du pourpier. Le pourpier est un des végétaux les plus riche en oméga...
Cake salé aux orties
Le site de Nathalie Deshayes est une "valeur sûre" , j'ai testé ce cake fin 2021. Je vous mets le lien en...
Poudre de chatons de noisetiers
SANS GLUTEN
Fleur femelle tout en haut avec pointe rouge
J'ai...
Pesto berrichon d’alliaire (ail sauvage)
50g d'alliaire, feuilles propres et bien essorées25g de noix (*) 25g de fromage sec de chèvre(*), ou sans selon les goûts !bien...
Sucre de violettes
Il n'y a pas plus simple à faire : mixer 50g de fleurs avec 200g de sucre, étaler et laisser bien sécher...
Sécher le mélilot jaune, puis se régaler…
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...
Mauve : une des 7 pectorales
Les 6 autres sont : violette, tussilage, coquelicot, bouillon blanc, guimauve et pied de chat. Nous trouvons les 5 premières par ici,...