Glace yaourt et fruits rouges
Simplissime :
mélanger 300g de yaourt de brebis
avec 25g de sucre glace
et avec 60g de fruits rouge de votre choix
Mixer avec un bon robot, c'est...
Glace choco express : 2 ingrédients seulement !
Une recette inventée l'été 2018, testée plusieurs fois, avec plusieurs crèmes végétales, et approuvée... Rapide, sans cuisson, sans sucre ajouté, et SANS...
Huile aux herbes (marjolaine, romarin, sauge, fenouil,….)
Récolter, laver et bien les égoutter (essoreuse à salade, par petite quantité pour qu'elles n'aient vraiment plus d'eau) les feuilles de votre...
Pain au levain et graines de lin
Il faut un peu de temps et surtout s’organiser ! Je vous donne un timing précis plus bas avec la recette, mais cela peut...
Canicule : refroidir vite sans solliciter le réfrigérateur…
L'eau du robinet est beaucoup plus fraiche que l'air des cuisines en ce moment. De plus, l'eau est un meilleur conducteur thermique...
Tarte à l’oignon et à l’amarante
En photo ci-dessus, l'amarante qui résiste très très bien à la canicule, comme le chénopode blanc et la silène. On trouve les...
Eau aromatisée gratuite = infusions froides : MENTHE, verveine, mélisse, romarin
En été, je vous suggère les feuilles de MENTHE, car cette plante est rafraichissante (pensez au sirop dit de "menthe...
Fromages aux herbes et fleurs
SANS GLUTEN Vous pouvez acheter vos fromages en vrac chez Lucie à St Martin, chez Laetitita à Cruas (ou sur le marché...
Fromage blanc à l’huile d’olive aux herbes et aux fleurs
Ici décoré avec mauve et chicorée, présenté sur une "pelouse" d'achillée millefeuille avec quelques unes de ces feuilles sur le fromage. ...
Sécher le mélilot jaune, puis se régaler…
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...