Pesto d’ortie ou d’autres comestibles
A gauche de la photo un pesto d'ortie, au centre des feuilles d'alliaire, à droite un pesto de fanes de radis.
Eau aromatisée gratuite = infusions froides : MENTHE, verveine, mélisse, romarin
En été, je vous suggère les feuilles de MENTHE, car cette plante est rafraichissante (pensez au sirop dit de "menthe...
CYNORHODON : vitamines C et plus gratuites
C'est vraiment la PLANTE SANTE de l'hiver ! Le faux-fruit de l’églantier, gratte-culs, pour lequel il n’y a pas de confusion possible,...
Pain au levain « maison »
Vous voulez faire votre propre pain au levain, pour ceux du 07400 ou à proximité, demandez moi du levain, j'en ai...
Sécher le mélilot jaune, puis se régaler…
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...
Sirop de fleurs (coquelicot, sureau, ou de feuilles mélisse, menthe…)
Comme tous les sirops, c'est principalement du sucre... A réserver aux sportifs et aux enfants actifs ! Ou à déguster en petite...
Don de levain (pour pain ou pizza)
La photo du haut, c'est mon bocal de levain. Le trait vert, c'est le niveau où était le mélange levain-eau-farine, quelques heures...
Tarte à l’oignon et à l’amarante
En photo ci-dessus, l'amarante qui résiste très très bien à la canicule, comme le chénopode blanc et la silène. On trouve les...
Sécher le sureau
Juste un petit rappel, quasiment toutes les fleurs peuvent être séchées, à l'ombre, pour pouvoir être utilisées plus tard pendant de longs...
« Epinards » de mai…
Sur la photo ci-dessus, de gauche à droite : - une jeune lampsane entière, + le haut de la tige d'une...