Mauves à la marocaine
SANS GLUTENAprès avoir cuit 5mn les feuilles de mauves à la vapeur, les mettre avec de l'huile d'olive, un peu de jus...
Pâté de glands
Si vous avez du temps, et pour découvrir une autre façon de préparer les glands, avant la recette elle même, voir...
CYNORHODON : vitamines C et plus gratuites
C'est vraiment la PLANTE SANTE de l'hiver ! Le faux-fruit de l’églantier, gratte-culs, pour lequel il n’y a pas de confusion possible,...
Crackers aux herbes
Une recette simplissime, inratable, très bonne, et beaucoup moins salées que ce que l'on peut trouver dans le commerce. De plus, même...
Soufflé d’asperges
Pour 4 personnes : 8 asperges sauvages 4 oeufs 4 verres de lait 60g de farine...
Samedi 22 et 29 mai, découvrez les plantes sauvages comestibles
Vous n'imaginez pas le nombre de plantes comestibles qui poussent, sans entretien, à moins de 3mn de marche de chez nous !...
Mauve : une des 7 pectorales
Les 6 autres sont : violette, tussilage, coquelicot, bouillon blanc, guimauve et pied de chat. Nous trouvons les 5 premières par ici,...
Feuilletés aux feuilles de violette et d’ortie
250g de feuilles de violette 250g de feuilles d'ortie 1 crémeux de chèvre ou 1/2 buche de chèvre 10 feuilles de brick...
Tarte à l’oignon et à l’amarante
En photo ci-dessus, l'amarante qui résiste très très bien à la canicule, comme le chénopode blanc et la silène. On trouve les...
Lutter contre l’ambroisie !
Personnellement, sur mon terrain, j'arrache l'ambroisie dès que j'en vois d'assez grandes pour qu'elles soient facile à arracher. A la fin de...