VIN de genévrier
Ci-dessus un genévrier cade aux baies bien mûres. Le genévrier cade n'est pas médicinal, mais il est beaucoup plus facile à ramasser...
Cake salé aux orties
Le site de Nathalie Deshayes est une "valeur sûre" , j'ai testé ce cake fin 2021. Je vous mets le lien en...
Lutter contre l’ambroisie !
Personnellement, sur mon terrain, j'arrache l'ambroisie dès que j'en vois d'assez grandes pour qu'elles soient facile à arracher. A la fin de...
Pommes sauvages = ‘bonbons’ acidulés !
Vu la météo, il est très facile de les sécher, juste en les coupant et en les mettant dans une...
Cookies aux pommes séchées
Ci-dessous la recette du magazine Kaïzen, dont la publication a cessé en 2023.
Salade d’automne
La verdure de cette salade, c'est à 90% du pourpier. Le pourpier est un des végétaux les plus riche en oméga...
Poêlée de chénopode
Avec les amarantes et les silènes, le chénopode blanc est mon "épinard sauvage" préféré en été. J'aime aussi beaucoup les orties, mais...
Calament et marjolaine
Cette année 2023, au 26 août première pluie depuis le gros orage du 12 juillet : bientôt nous pourrons espérer voir de...
Pourpier et mesclun d’été
Le pourpier est présent : il faut en profiter ! C'est de loin ma verdure crue préférée de toute l'année :-) En...
Mauve : une des 7 pectorales
Les 6 autres sont : violette, tussilage, coquelicot, bouillon blanc, guimauve et pied de chat. Nous trouvons les 5 premières par ici,...