Fleurs au sucre blanc
Les violettes s'y prêtent bien. Mais la photo ci-dessous a été faite au printemps, les fleurs mauves sont de bourrache. Les fleurs...
Apéritif de violettes, ou de primevères
Si je trouve cet apéritif plus subtil avec des violettes, je reconnais qu'il est beaucoup plus rapide de remplir un bocal avec...
Sucre de violettes
Il n'y a pas plus simple à faire : mixer 50g de fleurs avec 200g de sucre, étaler et laisser bien sécher...
Chatons de noisetiers
SANS GLUTEN Ici la récolte se fait en janvier-février, selon les années et l’exposition.
Fleur femelle tout...
Poudre de chatons de noisetiers
SANS GLUTEN
Fleur femelle tout en haut avec pointe rouge
J'ai...
Croquants salés, herbes et noix
Ces croquants au levain ont une consistance et un goût irrésistibles ! ! Il faut prévoir de laisser lever la pâte au...
Crackers aux herbes
Une recette simplissime, inratable, très bonne, et beaucoup moins salées que ce que l'on peut trouver dans le commerce. De plus, même...
Cake d’hiver
A faire avec divers légumes, d'hiver ou d'été, pourvu qu'ils soient de saison ;-) 200g de carottes180g de farine blanche ou...
CYNORHODON : vitamines C et plus gratuites
C'est vraiment la PLANTE SANTE de l'hiver ! Le faux-fruit de l’églantier, gratte-culs, pour lequel il n’y a pas de confusion possible,...
Croquants herbes et olives
Une variante de la recette au levain, résultat différent mais excellent aussi. Il faut prévoir de laisser lever la pâte 1H30 à...